Как да си направим супа от реколта от бутернат

Щедра реколта от есенна продукция. Загрейте фурната до 425f.

Обелете и нарязаните на кубчета сладки картофи, поставете в тиган за печене с 3 супени лъжици зехтин.

Нарежете тиква тиквен на части и обелете. Внимавайте да белите тиквата, кожите са много жилави.

Извадете и изхвърлете семената на тиква, заровете и сложете в тиган за печене.

Нарежете, обелете и отстранете семената от тиквата с жълъди. Нарежете на кубчета и поставете в тава за печене.

Обелете и нарежете на кубчета голям лук и поставете в тавата за печене. Разбъркайте, за да покриете всичко със зехтина.

Добавете канела, карамфил, сол и черен пипер.

Разбъркайте.

Поставете тавата за печене във фурна с 425f градуса.

Разбърквайте на всеки 20 минути за един час.

Това е готово за плота на печката.

Добавете 1 чаша пюре от тиква и добавете 4 чаши зеленчуков бульон.

Покрийте и оставете да къкри 30 минути.

Готови за смесване.

Потапящ блендер ще превърне тази рустикално изглеждаща супа в кадифена доброта.

Красиво гладка и кремообразна.

Разбъркайте 1/4 чаша чист кленов сироп и 1 чаша половина или половина крем.

Сервирайте! Много вкусен! Това е като „падане на течност“ в купа. За купичките издълбах пай тикви. Това наистина добавя уау на масата.

Насладете се на тази страхотна есенна супа!

Благодаря ви, че разгледахте моето ръководство за това как да приготвите супа от реколта от Butternut. Не забравяйте да го попълните и да разгледате другите ми вкусни ръководства.